LE HANGAR
Les Pains Bio sont produits sur place en ayant recours à des méthodes traditionnelles/anciennes. Par exemple, le levain est fermenté sur place, les farines sont écrasées sur meule de pierre, des farines anciennes sont sélectionnées pour leur qualité nutritive et gustative (comme le Petit Epeautre, le Kamut).
Tous les produits sont sur disponibles via une commande hebdomadaire: Focaccia, Pissaladières, Pizzas, Croissants, Pains au chocolat, Brioches, Pain bucherons de 1kg (complet, curcuma, épeautre, olive, céréales), Pavé de 500g (complet, curcuma, épeautre, olive, céréales, Kamut, sans gluten, pain de mie)